L’incroyable histoire du vin

Dessinateur : Daniel Casanave
Scénariste : Benoist Simmat
Editeur : LES ARÈNES
Paru le 24 Octobre 2018
232 pages – broché – jaquette
Documentaire-Encyclopédie

De sa naissance en Mésopotamie jusqu’à sa mondialisation aujourd’hui : la première histoire mondiale du vin en BD.

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L’histoire du vin, c’est l’histoire de la civilisation. Tout part de la Méditerranée. Dans l’Antiquité, le vin est sirupeux, aromatisé à la mûre ou au myrte, additionné de miel ou d’huile, et coupé d’eau avant d’être bu. C’est aussi la boisson religieuse par excellence. La mythologie grecque regorge d’allusions au vin et dans la Bible, à la fin du Déluge, Noé plante une vigne. Le vin civilise les hommes et humanise les dieux.

À la fin de l’Antiquité, le vin gaulois s’exporte déjà abondamment, grâce à la technique de l’élevage en fût de chêne. À la chute de l’Empire romain, l’Église et les monastères maintiennent le savoir-faire, et au Moyen Âge le vin s’approche de celui que nous connaissons. Le premier classement des vins remonte au Ier siècle de notre ère ! L’invention de la bouteille, au XVIIe siècle, révolutionne la garde, et l’œnologie devient un art de vivre. Avec la colonisation, le vin conquiert le monde. Aujourd’hui, la moitié des pays du globe en produisent. Importance des terroirs, bras de fer commerciaux, goût de la spéculation, magie des grands crus… l’histoire du vin est une histoire de nos passions.

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Les auteurs nous enivrent d’un délicieux nectar narratif. Ils nous entrainent dans un périple érudit avec de longs textes qui ne paraissent jamais ennuyeux. Ils arrivent à couvrir plusieurs millénaires d’une histoire qui touche autant à la politique qu’à la religion, autant à la philosophie qu’à l’économie, tout en gardant le cap d’une œnophilie de bon aloi. La ligne graphique, simple et épurée, donne un petit piquant de légèreté à un propos particulièrement touffu.

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